Elisabeth Maichanitsch
Geschäftsführung/Verkauf/Einkauf
„Als Absolventin der Tourismusschule Modul hatte ich das theoretische Basiswissen im Bereich Gastronomie & Tourismus. Die praktische Erfahrung in Küche & Service habe ich mir seit meinem 16ten Lebensjahr erarbeitet. Egal ob Heuriger oder Haubenlokal, Großveranstaltungen, Messen oder Dinners im kleinen Rahmen, … Ich konnte im Laufe der Jahre viel Erfahrung sammeln.
1994 begann dann meine Laufbahn im Bereich Fisch & Meeresfürchte. Bei Eishken Estate in Wien habe ich 20ig Jahre den Einkauf & Verkauf geleitet. Diese Zeit hat mich sehr geprägt. Ich konnte weltweite Kontakte in der Seafood Branche aufbauen, habe viele Produzenten vor Ort besucht und konnte von den Top Gastronomen in Österreich viel lernen.
Mein Traum war immer selbstständig zu arbeiten. Deshalb habe ich 2016 die Chance genutzt und zusammen mit Alfons Dahlhoff die DFF – Dahlhoff Fisch & Feinkost – gegründet und 2023 dann ganz übernommen.
Ich habe viele liebe Kunden und Lieferanten gewonnen, die mir mit ihrem Vertrauen & ihrer Treue den Aufbau ermöglicht haben. Egal ob „klein“ oder „groß“…. Bei mir steht der Wunsch meine Kunden bestmöglich zu betreuen und eine Top Qualität zu liefern immer an erster Stelle. Meine Kunden & Lieferanten können sich auf mein Wort verlassen und ich schätze eine offene, partnerschaftliche Zusammenarbeit auf Augenhöhe.
Meinem Team möchte ich einen sicheren & guten Arbeitsplatz bieten. Vertrauen und Arbeit die Spaß macht, ist mir ein großes Anliegen.“
Fritz Scherz
Fahrer
„Zu meinen Aufgaben zählt es alle Bestellungen pünktlich und ordnungsgemäß auszuliefern. Oft ist es knifflig alle Zeitfenster zu erfüllen aber im Laufe der Jahre haben wir ein gutes System entwickelt damit alle unsere Kunden zufrieden sind. Ich bin ein eher ruhiger Typ und lasse mich auch durch keinen Stau oder Verkehrschaos aus der Ruhe bringen“
Max Maichanitsch
Joker
Ist der „Joker“ im Team. Er unterstützt uns in der Spitzenzeit und auch als Urlaubs,- und Krankenvertretung steht er allzeit bereit. Er ist wahrscheinlich der Schlaueste von uns. Von Anfang an dabei, hat er sowohl das Wachstum der Firma hautnah miterlebt als auch so nebenbei sein Studium der technischen Physik abgeschlossen.
Tanja Wetzler
Service
ist unser Organisationstalent und kümmert sich darum, dass auch im Backoffice alles reibungslos läuft. Als 2fache Mama ist sie Herausforderungen gewohnt und behaltet auch in stressigen Zeiten ihr fröhliches & lustiges Wesen.