Das DFF Team

„Als Absolventin der Tourismusschule Modul hatte ich das theoretische Basiswissen im Bereich Gastronomie & Tourismus. Die praktische Erfahrung in Küche & Service habe ich mir seit meinem 16ten Lebensjahr erarbeitet. Egal ob Heuriger oder Haubenlokal, Großveranstaltungen, Messen oder Dinners im kleinen Rahmen, … Ich konnte im Laufe der Jahre viel Erfahrung sammeln.

1994 begann dann meine Laufbahn im Bereich Fisch & Meeresfürchte. Bei Eishken Estate in Wien habe ich 20ig Jahre den Einkauf & Verkauf geleitet. Diese Zeit hat mich sehr geprägt. Ich konnte weltweite Kontakte in der Seafood Branche aufbauen, habe viele Produzenten vor Ort besucht und konnte von den Top Gastronomen in Österreich viel lernen.

Mein Traum war immer selbstständig zu arbeiten. Deshalb habe ich 2016 die Chance genutzt und zusammen mit Alfons Dahlhoff die DFF – Dahlhoff Fisch & Feinkost – gegründet und 2023 dann ganz übernommen.

Ich habe viele liebe Kunden und Lieferanten gewonnen, die mir mit ihrem Vertrauen & ihrer Treue den Aufbau ermöglicht haben. Egal ob „klein“ oder „groß“…. Bei mir steht der Wunsch meine Kunden bestmöglich zu betreuen und eine Top Qualität zu liefern immer an erster Stelle. Meine Kunden & Lieferanten können sich auf mein Wort verlassen und ich schätze eine offene, partnerschaftliche Zusammenarbeit auf Augenhöhe.

Meinem Team möchte ich einen sicheren & guten Arbeitsplatz bieten. Vertrauen und Arbeit die Spaß macht, ist mir ein großes Anliegen.“